一、专业培养目标

　　本专业培养具有良好职业道德和敬业精神，具备扎实的食品加工、食品营养与食品质量安全监测等理论知识和较强实践动手能力的高素质技能型人才。

二、学制及招生对象

　　学制：2.5年

　　招生对象：高中毕业生

三、主要课程

　　食品营养与卫生、食品分析、粮油加工及检测技术、食品保鲜贮藏技术、烘焙食品生产技术。

四、就业方向

　　食品质量与安全监测岗位、食品企业生产工艺设计与新产品研发岗位、食品及农产品深加工岗位、营养师及营养配餐岗位。